徳島市の料理初心者歓迎料理教室HORTUS|EMILE2017 2・3月メニュー

今月のコースメニュー

EMILE2017 2・3月メニュー 

2017年02月01日 水曜日

 

 

春めいてきたこの時期、可愛いお野菜たちが現れます。

 

机の上が一気に華やかになるMENUです。

 

 

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12・3種類のお野菜を彩りよく並べ、イタリア・ピエモンテ州のお料理、バーニャカウダを作ります。

しっかりとにんにくの処理をすることで最後まで美味しく頂けます。

 

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知名度は高いがなかなか食べることのない リゾット。

コツを掴めば難しい料理ではありません。

パルメザンチーズの香りが豊かな基本のリゾットを作ります。

 

 

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鶏肉の猟師風。

 

短時間でパンチのある鶏の煮込みが出来上がります。

 

 

今回のテーマは 盛り付け です。

少しのポイントで印象が大きく変わる盛り付け。

全然おいしそうに盛れない、、、とお悩みの方、ぜひご受講下さい。

 

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ドリンク・デザートも付きます☺

 

 

空席のお問い合わせは EMILE まで。

 

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