徳島市の料理初心者歓迎料理教室HORTUS｜2015　10月後半コース　お手頃、お手軽コース

こちらは終了しております。

朝夕の気温がグッと下がってきましたね！

風邪を引きやすい時期です！皆様お気を付け下さい。

10月後半コース

10/13～10/30

￥3200（Ｔａｘ込）

手作りニョッキ

ニョッキ・ソレント風

マッシュルームのトースト・レモン風味

かぼちゃのプリン

ドリンク付き（coffee　OR　Tea）

もちもちのニョッキ。

なんだか大変そうなイメージですがポテトサラダを作るのと大して変わらない時間で出来ます。

今回は一般的なじゃがいもを使いますが、かぼちゃなんかでも作れます♪

ソレントとは、イタリア・ナポリ地方にある名前です。ナポリといえばナポリピッツァといえばマルゲリータ。

という事でこちらのニョッキのお味は　トマトソース・バジリコ・モッツァレラチーズで出来ています。これに勝手に分厚めの揚げ焼き茄子をトッピング♪

この写真はこれから焼きまっせ！という段階です。　オーブンで少し焼いてアツアツで食べても良し、お皿にそのまま盛って食べても良しです。

マッシュルームのトースト・レモン風味

マッシュルームを細かく刻んで旨味を凝縮させながら、香草とレモンの香りで食欲をそそります。

チーズをのせたりしても美味しいです(゜-゜)

かぼちゃのプリン

大きく焼いたのでケーキみたいになっていますが、当日は1人1個ずつのココットで焼いて行きます。

濃い目のカラメルと濃厚なかぼちゃ、クリーミーなホイップがいい感じに口の中で一つになります！！